Керамический гриль Monolith LeCHEF PRO-Serie 2.0 предназначен для приготовления блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель сочетает в себе 5 видов оборудования для высокотемпературного приготовления пищи: мангал, тандыр, барбекю, гриль и коптильня. Корпус покрыт специальной глазурью, защищающей от выцветания на солнце и воздействия атмосферных осадков. 

При эксплуатации гриля НЕ используйте жидкость для розжига и прессованный уголь, используйте только сухой спирт или специальные брикеты для розжига и топите ДРЕВЕСНЫМ углем.

Комплектация:

• Чугунная вентиляционная крышка
• Термометр
• Бамбуковая ручка
• Камень для выпечки
• Система Smart Grid Pro Series:
  • Решетка из нержавеющей стали 
  • Кольцо для решеток Smart Grid
  • Лотки для сбора жира 
  • Отсекатель жара
  • Каркас системы Smart Grid
  • Ручки для поднятия системы Smart Grid
• Корзина с разделителем
• Верхнее шамотное кольцо
• Сегментированная футеровка Pro Series с зольником
• Совок для сбора золы
• Чугунный колосник
• Адаптер для установки вентилятора
• Система подачи щепы для копчения
• Ручка для снятия решетки гриля
• Направляющая для подачи щепы
• 3 керамические ножки 

Особенности:

• ​Внешний термометр определяет и контролирует температуру внутри гриля на протяжении всего процесса приготовления блюда
• Новая система Smart Grid System позволяет располагать решетку на 4-х уровнях
• Отсекатель жара, решетка, и поддоны для жидкостей разделены на 2 полукруга, что позволяет комбинировать стили приготовления и одновременно создавать в гриле 2 зоны приготовления:
  • Прямой грилинг (от прямого жара углей) 
  • Косвенный грилинг (от температуры под куполом как в печи)
• Конструкция со специальным закрываемым отверстием в середине корпуса, через которое можно подсыпать ароматную щепу
• Новая система уплотнения корпуса и крышки гриля: по радиусу корпуса гриля располагается лента из нержавеющей стали на войлочной подушке, а на крышке уплотнение сделано из кевларового профиля с расположенной внутри него вольфрамовой пружиной
• Купол с крышкой для регуляции подачи воздуха
• Удобное и легкое открывание крышки
• Фланец для крепления вентилятора системы BBQ Guru

Опции (заказываются отдельно):

• Электрический розжиг
• Защитный чехол